الخميس 29 يونيو 2017 05:16 ص

كفتة بالبرغل مع الصلصة الخاصة للرجيم

الأحد 16 أبريل 2017 06:01 م بتوقيت القدس المحتلة

كفتة بالبرغل مع الصلصة الخاصة للرجيم
أرسل إلى صديق

يمكنك الآن سيدتي تحضير الكفتة بطريقة مبتكرة وشهية وتناولها أثناء اتباعك للرجيم حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة مبتكرة للكفتة مع البرغل

المقادير

لحم مفروم: 350 غراماً

برغل: كوب

ماء ساخن: كوب

النعناع: كوب (المفروم)

البقدونس: نصف كوب (المفروم)

الكمون: ملعقة صغيرة

البصل: 1 حبة (مفروم)

طماطم: 1 حبة (مفرومة)

كزبرة خضراء: ملعقتان (مفرومة)

عصير الليمون: ملعقتان

سكر: ملعقة صغيرة

برش ليمون: ملعقتان صغيرتان

طريقة التحضير

1. ينقع البرغل في الماء حتى يجف الماء ثم يخلط مع نصف كمية البصل المفروم والنعناع والبقدونس والبندورة والكزبرة.

2. يضاف اللحم ويخلط مع البرغل و الكمون حتى يصبح مزيج متجانس.

3. يشكل اللحم ثم يوضع في أسياخ خشبية و يترك في الثلاجة مدة ساعة قبل الشوي.

4. لتحضير الصلصة: تخلط باقي كمية البصل والبندورة والكزبرة مع عصير الليمون وبرش الليمون والسكر وتترك في الثلاجة.

5. تشوى أسياخ اللحم بالفرن أو على الشواية وتقدم إلى جانب الصلصة.

المصدر: وكالات